Bolo com café.

Bolo de goiabada cascão: rápido e fácil de fazer.

Não sou muito chegada a doces, mas basta esfriar para a vontade bater. Hoje a Rosângela, cozinheira de mão cheia que nos atura e alimenta há 25 anos, resolveu fazer o bolo de goiabada. A receita, quase um segredo de família, era da avó do namorado da minha irmã e agora entrou também para o livro de receitas da família Cavallieri. Facinho de fazer e de-li-ci-o-so! Vamos a ele.

Do que você vai precisar:

– 4 ovos;

– 2 xícaras de açúcar;

– 2 xícaras de fubá;

– 1 xícara de farinha;

– 1 xícara de leite;

– ¾ de xícara de óleo;

– 1 colher de sobremesa de fermento em pó;

– 1 pacote de 400 gramas de goiabada cascão;

– canela em pó.

Como fazer:

Pré-aqueça o forno. Bata tudo, com exceção da goiabada e da canela, no liquidificador. Unte um tabuleiro retangular grande e despeje a mistura. Espalhe os pedaços de goiabada pela massa. Finalize salpicando uma mistura de açúcar e canela na proporção 2 para 1 (eu prefiro com mais canela, vai do gosto de cada um).

Rosângela finalizando o bolo com açúcar e canela.

Quico hipnotizado pelo bolo de goiabada.

Depois é só levar ao forno e esperar 30 minutos. Simples assim. Não disse que era facinho, facinho? Corte em fatias generosas e coloque numa mesa alta, longe do alcance de cães.

Agora, um conselho importantíssimo: antes de comer, por maior que seja a fome, tenha paciência e espere esfriar um pouco. Não queira saber que horror é sentir a goiabada recém derretida queimando o céu da boca. Para acompanhar, uma caneca de café – bem cheia -, de preferência feito com o blend Cafuné. Não conhece? Então clica aqui! !

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4 Comentários

Arquivado em Receitas

4 Respostas para “Bolo com café.

  1. Leila

    Acabei de comer uma fatia do bolo com o café sugerido. Adoro morar nessa casa onde se fala e faz tanta comida gostosa.

  2. Gil

    Adorei a receita, simples e fácil.

  3. Pedro de Artagao

    Tu tá demais hein!!!!!!!

    bjs

  4. Marilia Gabriela

    Fiz e adoreeeeei !!

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